отложенный учет документов двумя NASами

[rmv]

Вы разумно сделали что начали бороться с причиной - кривым кодом, а не следствиями.
Хотя 2 NASа в принципе неплохо для тестирования. Это как два антивиря ставить на комп - кто кого съест.
Запускаете профайлер в режиме контроля эскалации блокировок и отловки дедлоков, запускаете учет и наслаждаетесь. Уверяю, ждет Вас множество приятных и не очень открытий.
Сам потратил прилично времени на переосмысление данных трассировки и на вычистку гуамнокода.
Кто бы мог подумать что банальный modifyall без if find('-') вначале может полностью заблокировать таблицу от изменения.