Как правильно хранить статичный набор начальных данных в классах?

[sukhanchik]

По п. 2.1 пример - разноска в ГК: класс LedgerVoucherList - обертка Map, состоящий из объектов LedgerVoucherObject. Здесь формируется список проводок в ГК по ваучеру. (см. класс LedgerVoucher и метод addVoucher)
Другой пример: Объекты List и Map, хранящие в себе список контролек диалога. List хранит упорядоченный список (см Dialog.addCtrlDialogField()), а Map - ссылки на объекты (Dialog.addFieldCon() и Dialog.addDialogClass())

Struct (согласно перекрестным ссылкам) используется для задания свойств объекта. В частности у контрольки в DialogField и в классе WebApplication (тут есть типизация, а не только String)