зарезервировано в заказанных

[Ivanhoe]

В общем случае, приходится программировать.

С одной стороны можно понять, почему себестоимость продажи может быть равна себестоимости закупки под эту продажу.
С другой стороны часто нужно и связь сохранить, и себестоимость / резервирование не делать (например, при выполнении сводного планирования и отключении маркировки система может предложить закупить товар повторно - при определенных настройках сводного плана). Я уже молчу про сложные случаи с партиями и / или WMS в аксапте, где резервирование имеет свои последствия.