Доступ к базе на другом сервере

[InTacto]

1)Можно выгрузить в xml/датапорт данные на удаленном сервере. Потом почта/ftp/сокеты(будет почти он-лайн). И грузите у себя на сервере.
2) Вьюхи подойдут, если у вас сервер смотрит прям в инет или через vpn(безопаснее). Делаете коннект к базе(не очень понятно какая у вас среда разработки), потом обращаетесь к нужной вьюхе на удаленном сервере. Канал желательно по стабильней иметь и по шире, если много инфы.