Вопрос ламера: Ax/Nav как средство. Можно ли?

[NeNavision_imported]

Выгод от использования только среды разработки мало. Наоборот среда разработки становится непонятной без знания существующего функционала.
Если вы собираетесь писать системы примерно решающие те же задачи, что Navision вы в конце концов придете примерно к таким же структурам данных, которые уже реализованы и обкатаны. Зачем тратить время. Дешевле писать на базе чего-то.