Вот тут пример джоба для изменения значения конкретной аналитики
https://www.schweda.net/blog_ax.php?bid=560&wdl=en
Но по-хорошему сначала надо выяснить, можно ли вообще это значение менять. Поля финаналитик просто так не блокируются, обычно в этом есть бизнес-логика. Без веской причины её обходить не надо