[Артем Enot Грунин]

Используйте Outlook клиент для CRM и отслеживайте почту из него. Иначе, насколько мне известно, никак.
Для CRM 4.0/2011 можно писать кастомные email провайдеры. Это плагин к Email Router, который должен реализовать взаимодействие CRM и "нестандартного" почтового сервера. Возможно вам удастся реализовать нужный функционал таким образом.