Если речь идет про аналог в АХ для данных, которые хранятся в СУБД - то тогда это просто:
X++:
select maxof(AmountCur) from LedgerTrans
или
X++:
select minof(AmountCur) from LedgerTrans
или
X++:
select count(RecId) from LedgerTrans
Среднего нет - есть только максимум, минимум и количество
Для массива есть класс ArrayExtend_RU, наследник системного класса Array, который умеет сортировать значения массива