Хотят систему под пока еще несуществующий бизнес

[msox]

Здраствуйте!

Вопрос такой:
Человек собираеться организовывать(не купить готовый а организовать с нуля!!!) бизнес (поскольку имеет уже один то понимает что нужна будет система). Соответственно интересуется Аксаптой.
В итоге неясно как быть:
1- вариант - ждать пока бизнес будет налажен, б-п условно оптимизированы, потом описывать их и вперед внедряться
2-вариант паралельно или до начала построения бизнеса описывать как должно быть построено и как все должны работать и составлять некий анализ фактически на основе которого вдальнейшем будут построены б-п фирмы. и паралельно модифицировать и настраивать прототип.
3- ваши предложения

Хотелось бы узнать мнение по поводу 1 и 2 варианта ессно предложения по 3 варианту. И вообще полезные советы кто сталкивался с такой ситуацией и на что надо обратить внимание занимаясь подобными проектами. Какие подводные камни, байки, старшилки итп....
Сам я просто с такой ситуевиной не сталкивался....

Как всегда заранее благодарен..