[Ivanhoe]

У вас БУ или УУ?
Если первое, то по идее должны быть фактуры от поставщика в у.е. - иначе как вы потом сведете рублевые суммы в отгрузочных документах и платежах?
Если бухгалтерский учет не ведется, то и забейте на эти копейки, задолженность то у вас в у.е. и закрывать вы ее будете платежами в рублях по некоторому курсу пересчета, а разница механизмом курсовых закроется сама.

P.S. если у вас второй случай и нужно еще документы потом выгружать в 1С для БУ, то, возможно, меньшим злом будет в отдельном поле сохранять рублевую сумму документа? Хотя вопрос сопоставления с платежам останется открытым, возможно его "руками" или какой "волшебной кнопкой" в 1С исправляют.