Проблема решена. Дело не в DataSource грида, а в свойствах DataSource формы.
Нужно просто поставить в поле InsertIfEmpty значение No. Также рекомендуется ставить No в поле InsertAtEnd, иначе при нажатии, например, кнопки DownArrow автоматом создаются новые записи.
<a href = http://www.axforum.info/forums/showthread.php?s=&threadid=277>Пример реализации - обучающий проект<a/>