В таблице, которая хранит параметр разницы во времени сделать два поля:
- разница времени (time)
- знак (+/-)
Для удобного ввода возможны варианты от раздельного ввода каждого параметра знак/ часы/ минуты, до ввода в одно текстовое поле с парсингом содержимого после ввода пользователем.
|