[pitersky]

Вот пример.
Закупаются стальные листы по некоей цене. По договорённости с поставщиком, цена листа может быть снижена по итогам квартала (причина прописана в договоре поставки). Поставка идёт несколькими партиями. Пришла первая партия, её выдали в производство. По какой цене надо списывать? По цене прихода. Но в момент списания истинная цена прихода неизвестна - бухгалтер не знает, сколько же в итоге будет уплачено за эти листы.
Соответственно - если бухгалтер не будет уточнять себестоимость в конце периода, сумма списания по документам разойдётся с себестоимостью списания, определённой по приходам.