В кои то веки абсолютно согласен с Галиной.
Если Вы сможете предложить алгоритм по которому Нав в момент должен точно рассчитатать прямые издержки на покупку и продажу товара (возможно и например зарплату, т. к. многие хотят видеть все свои косвенные издержки в себестоимости продаж) - первый сниму перед Вами шляпу.
Вообще на тему определения структуры себестоимости и соответственно расчета прибыди еще не одну докторскую защитить можно
.
Поле "Прибыль" в заказе продажи и в книгах - это скорее маржинальная (грязная без учета издержек) прибыль. В отчетах ее именно в таком качестве и стоит использовать.
В принципе прямые издержки должны иметь какие-то нормативные показатели, которые можно просчитать на момент учета или выпуска документов покупки и продажи - вот Вам поле для деятельности.
Касаемо разных дат учета - были проблемы в когда переоценка была почему не в том периоде. Есть (по крайней мере в 3.70) достаточно гадкий код в ф-ции GetValuationDate в 22 cu - если в тов. журнале заполнено поле "Прим. Операция Но.", то дата переоценки расходной операции ставится датой переоценки применяемой операции (как правило дата учета), иначе дата переоценки расхода ставится датой учета расхода. У себя это закомментил