[SRF]

Вариант 1 предпочтительнее, как мне кажется, поскольку он как минимум удобнее для пользователей, ведь что делать пользователю, если он вдруг решил другие номенклатуры посмотреть? Закрывать форму и открывать заново. А если будет кнопка, то можно перевыбрать только нажав на нее и указав другие фильтры, такие реализации есть в системе - например форма в закрытии и коррекции - УЗ\Периодические операции\Закрытие и коррекция\Корректировка, там кнопки в Наличии или Проводки(кнопка выбрать). В стандарте есть и другие места сделанные аналогично.

Вариант 2 тоже имеет право на жизнь, по крайней мере лучше уж сразу заполнять в классе, а не тащить сам квери в форму и там с ним как то возиться.

И еще такой момент, как правило формы с пред фильтром реализованы в узле запросов, например ГК\Запросы\Коды Операций, Банк\Запросы\Банковские проводки, но там постоянные таблицы.

ПС. Форма, о которой писал Иван, использует те же механизмы, что и форма ГК\Запросы\Коды Операций, в форме отображаются данные из постоянных таблиц.