Цитата:
выпадающем списке рядом с кодом вижу название, но в Grid я хочу тоже видеть название
Так вытащи и это поле на Grid.
Цитата:
как сделать связка по одному полю, а на форме отображаем другое?
Пусть отображаются оба - то по которому связка и то дополнительное, которое тебе нужно.