Благодарю за быстрый отклик Артема и всех, кто хоть и не запостил ответа, начал тратить собственное время на решение моей проблемы.
Разобрался самостоятельно, хоть решение проблемы явно и не описано. Чтобы не растекаться, скажу, что в процессе гугленья наткнулся на вот статью по ссылке:
http://quantusdynamics.blogspot.ru/2...e-outlook.html
Статью прочел и меня заинтересовал абзац, в котором говорится:
Цитата:
However if you are in a situation which the user mappings are correct but the organization ID has changed, you just need to update the registry key OrgID on the users local computer with the new Orgnization OrgID. This will enable the outlook clients to re-connect successfully.
В моем случае OrgID был идентичен тому, который уже имелся в настроенном профиле синхронизации аутлук-клиента. Потому и игнорировался при выдаче в список выбора. После удаления существующего профиля настройки организации - всё стало на свои места: выбрать организацию стало возможным.
То есть: таки да - дело в том, что организация была импортирована из существующей, но проблема не в данных собственно организации на сервере, а дело в настройках клиента, который исключает возможность настройки синхронизации для одной организации более одного раза.