Если график по заказу/закупке редактировать вручную, то дата может быть раньше даты поставки. Правда, при построении прогнозных проводок этот ручной график стирается, и подменяется стандартным
. А вот в накладную он переносится, если не строить прогнозные проводки
. Хотя там тоже может обнуляться (точно не помню, но, по-моему, есть условия).
Я обычно несколько модифицирую поведение стандартного функционала в данном месте.