Следующий шаг после формирования строки sqlConnect может выглядеть так
CCADOConnection ccADOConnection;
;
ccADOConnection = new CCADOConnection();
ccADOConnection.open(sqlConnect);
В примере 2 инициализируется Excel как CОМ- объект.
ADO-интерфейс используется на предыдущем шаге для получения стандартного ADO-Recordset-a, содержащего выборку с SQL-сервера.
Этот стандартный RecordSet читается методом Ехсеl CopyFromRecordset, который подразумевает и чтение из объекта RecordSet, и запись в указанный объект Ranges.
Согласны с замечанием, что в примере Excel вызывается не через ADO-интерфейс.