[Товарищ ♂uatr]

// Здесь второй notexists возвращает false, но на результате это не сказывается
    select itemId from inventTable
        where inventTable.ItemId == itemId
    notexists join inventTableE
        where inventTableE.ItemId == itemIdne
    notexists join inventTableNE
        where inventTableNE.ItemId == inventTable.ItemId;

Как бы это абсурдно не звучало, но проблему можно решить заменив второй notexists на exists и сместив условие выборки полей:

select itemId from inventTable
    where inventTable.ItemId == itemId
notexists join inventTableE
exists join inventTableNE
    where inventTableNE.ItemId == itemId
       && inventTableE.ItemId  == itemId;

Маловероятно, что найдутся желающие поддерживать такой код.