Если БД native, то добавляете в табличку User Setup поле Vendor Filter и в OnOpenForm нужных форм пишите что-то типа:
Код:
IF UserSetup.GET(USERID) THEN
IF UserSetup."Vendor Filter" <> '' THEN BEGIN
FILTERGROUP(2);
SETFILTER("Vendor No.",UserSetup."Vendor Filter");
FILTERGROUP(0);
END;