Компания «Soft Master » заключила договор о начале нового этапа в рамках проекта комплексной автоматизации холдинга «Центр-Сервис ». Данный этап рассчитан на один месяц, результатом которого станет внедрение модуля «Производство» в кондитерском и хлебобулочном цехах.
Основные цели автоматизации производства:
- Гибкое планирование производственных мощностей, связанное с работой на заказ
- Формирование технологической карты (расчет ингредиентов и детальная рецептура).
- Расчет полной себестоимости продукции
- Высокая скорость обработки заказов.
Кондитерский цех занимается производством тортов, пирожных, печенья для последующей реализации в розничной, гостиничной и ресторанной сетей холдинга, а также работает по индивидуальным заказам. Кондитерские изделия изготавливаются по оригинальным рецептам, которые завоевали высокую репутацию у покупателей.
Хлебобулочные цеха являются в свою очередь неотъемлемой частью крупных торговых точек, и их продукция поставляется во все филиалы «Центр-Сервиса ».
Модуль «Производство» позволяет планировать и формировать производственные заказы непосредственно из заказов продаж. При необходимости заказ может быть модифицирован или скорректирован на любой стадии производственного цикла. «Производство» позволяет оперативно модифицировать компоненты и операции, даже в том числе и в уже запущенных производственных заказах. В момент внесения изменений можно обновить и перепланировать все компоненты, себестоимости и операции, не запуская при этом длительных пакетных заданий.
На момент запуска модуля в эксплуатацию планируемая мощность производства кондитерского цеха будет составлять 500 кг готовой продукции в смену с последующим увеличением объема.
Информация о производственных процессах будет передаваться в головной офис, где в настоящее время специалисты «Soft Master» внедряют систему управления предприятием Microsoft Navision.
Подробнее...
http://www.soft-m.ru/news/clients/centerservice2.html