1. Шаблоны записей задумывались для упрощения работы со справочниками системы, именно к ним по Best Practices и относятся таблицы Main и Group
2. Лучше опишите проблему, а то непонятно, связана ли она со способом хранения шаблона.
3. Строки и так подтягивают, что могут, из номенклатуры, из заказа, а он в свою очередь из клиента и т.д. Опять-таки лучше расскажите, чего хотите добиться. Скорее всего, программировать не придется
4. Абстрактного "копировальщика строк" нет.