Насколько я помню, 3.0 при подключении может кроме TCP использовать еще и UDP - может, в данном случае UDP-пакеты не проходят по какой-либо причине? Можно посмотреть, слушает ли Axapta Server Manager на нужных портах, к примеру, с помощью netstat:
В целом же, несколько, может, тяжеловесным, но зато надежным средством диагностики таких проблем может служить
Message Analyzer.