Формат хранения данных должен отвечать тем требованиям, которые к нему предъявляются. Что для вас важнее визуальная работа с данными или их програмная обработка? В каком формате вам будет удобнее обрабатывать данные?
Если хотите 12 полей, то их просто сделать, используя массив в расширенном типе.
|